Antakya Lezzeti: Tepside Et

Antakya Lezzeti: Tepside Et

Malzemeler (6 KİŞLİK)

• 500 gr kıyma
• 1 Adet maydanoz
• 1 Adet Nane
• 1 Adet kırmızı biber
• 5 Diş sarımsak ve ya 2 Dal taze sarımsak
• Karabiber
•  Kimyon
• Tuz

Yapılışı

• Maydanoz, nane, biber ve sarımsakları rondodan incecik geçirin ve etle iyice harmanlanıncaya kadar yoğurun, listedeki baharatlarla tatlandırın. Fırınını 180 derecelik bir şekilde parçalayın. Fırın tepsisini yağlayın ve eti aynı olup olmak üzere tepsiye yayarak, az su ekleyin ve çıkarabilirsiniz. Arzu edilirse etin ve biberleri ayırmanız gerekir.
• AFİYET OLSUN