Antakya Künefesi Tarifi
Antakya'nın meşhur künefesini bir de bizim tarifimiz ile deneyin.
Malzemeler (6 KİŞLİK)
Şerbeti için malzemeler
- 2 Su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 Yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tere yağ eritin ve ılıtın. Bir fırın tepsisine tere yağını dökün. Tel kadayıfını iri kaydedin. Tepside bulunan tere yağına tel kadayıfı ilave edin ve karıştırarak tereyağına bulayın. Fırını 200 derecede çalıştırın. Peyniri ufalayın. Tepsideki tel kadayıfın kesilmesiyle alın. Tepside kalan kısmı eşit tepsiye kadar. Ufaladığınız peyniri üzerinde ayırmış olabileceğiniz tel kadayıfı eşit miktarda dağıtın. Elinizle bastırarak düzeltin. Isıtılmış fırına atın. Şerbet malzemeleri bir içeriğini alın ve pişirin. Üstü kızarınca kadayıfın sunulmasın alın,1 dakika ara vererek şerbeti üzerine yavaş yavaş ilave edin kesilmesin. Sıcak servis edin
