Patlıcan reçeli Hatay yöresinin en özel ve farklı reçellerindendir. Bebek patlıcanlar kullanılarak yapılan, en lezzetli reçellerin başında gelen patlıcan reçelinin kokusu ve tadı harikadır.
Nadir Hasat: Reçelimiz için sadece çekirdeksiz, taze ve minyatür yapıdaki bebek patlıcanlar tek tek el ile seçilir.
Meyve Görünümlü Tatlı: Pişme sonrası cam gibi parlak bir görünüm alan patlıcanlar, içindeki şerbeti hapsederek ısırıldığında ağızda ipeksi bir doku bırakır.
İçindekiler: Patlıcan, şeker, su, limon suyu.
Saklama: Güneşten uzak,serin ve kuru yerde saklayınız.